休日の朝は、中華粥を煮るのにハマっていまして。 昨日のは鶏肉がメイン。前日から干しシイタケと干し貝柱でだしを取ります。鶏ガラスープも加えてコトコトと、静かに本でも読みながら煮えるのを待つのが、なんか休みの朝っぽくてよい感じです。で、好物のパ…
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